☆2009年7月のご予約状況☆
きれいな桜
が見頃を過ぎたと思ったら、、、なんだか春を通り越して夏のような今日この頃ですね。みなさん、いかがお過ごしですか・・？？？
さて、写真は、春野菜をつかったうちのご飯
です
①こごみとうどの酢味噌和え
②つくしとタラの芽、きのこの天ぷら
食材はすべて、八ヶ岳のオフの時に、道の駅小淵沢で買いました。とぉ～～っても美味しくてできて大満足です。
マクロな感じに仕上げると、うどは水にさらしたりせず、酢味噌はもちろんお手製（味噌と有機玄米酢にてんさい糖を少し加えました）
天ぷらは、地粉と氷水で衣を作り、菜種油に少しごま油を加えて揚げました。いままで揚げ物は苦手だったのですが、今日はさくさくのとっても良い感じに仕上がって、とってもご機嫌です
さて、日記が長くなりましたが・・・今回はお知らせもあります。
試験的に、隔月で土曜日のご予約を1日2件にしてみましたが、やはり、1日1件でゆっくりしていただく従来のスタイルに戻すことにしました。ご予約いただける日まで、少しお待ちいただくこともあるかもしれませんが、お越しいただいた際は精一杯のおもてなしをさせていただきたいと思っています。ご理解くださいませ
7月のご予約いただける日
完了しました！ ありがとうございます♪
（23日（木）、31日（金）は、マクロの予定です）
*第一週の3日～5日、ワタシが所属しているキルト教室のキルト展です。準備や会場にいる日もあるので、少しご予約いただける日が少なくなっています。ご了承くださいね。一般向けの展示会です。良かったらみなさん見に来てくださいね～
（詳細は決まり次第UPします）
＜7月20日現在＞随時更新します！